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Éleveur (ère)

Produire et élever des animaux destinés à l'alimentation ou à d'autres usages.

💰 Salaire : 1 800 € → 3 200 € 🎓 Dès CAP 📋 Code ROME : A1414 🧠 Profil RIASEC : R + E

💼 Le métier de Éleveur (ère)

L'éleveur produit et élève des animaux (bovins, porcs, volailles, ovins, caprins) destinés à la production de viande, de lait, d'œufs ou d'autres produits d'origine animale. Il assure quotidiennement l'alimentation, l'hygiène, le bien-être et la santé de ses animaux dans le respect des normes sanitaires et environnementales. L'éleveur gère également les aspects techniques, administratifs et commerciaux de son exploitation, en lien étroit avec les réalités économiques du secteur agricole français.

🎯 Missions au quotidien

  • Assurer l'alimentation quotidienne et l'abreuvement des animaux selon leurs besoins spécifiques
  • Contrôler l'état de santé des animaux et intervenir en cas de maladie ou de problème
  • Maintenir les bâtiments et les installations d'élevage en bon état d'hygiène et de sécurité
  • Participer à la reproduction des animaux et gérer les naissances et élevage des jeunes
  • Respecter les normes sanitaires, environnementales et de bien-être animal imposées par la réglementation
  • Gérer les aspects commerciaux (vente des animaux, des produits, négociation avec les clients et acheteurs)

💰 Salaires

Débutant
1 800 €
brut / mois
Confirmé
2 500 €
brut / mois
Senior
3 200 €
brut / mois

ℹ️ Les salaires varient fortement selon le type d'élevage, la taille de l'exploitation, la région et la rentabilité de l'activité. Les revenus peuvent être irréguliers en fonction des cours de marché et des aides agricoles européennes.

📚 Formations pour devenir Éleveur (ère)

CAP
CAP Agricole - Métiers de l'Élevage
⏱ 2 ans · Après la 3ème, en apprentissage ou formation scolaire
Bac
Bac Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole option Élevage
⏱ 3 ans · Après la 3ème ou CAP
Bac+2
BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole (ACSE)
⏱ 2 ans · Après le Bac (orientation générale, technologique ou professionnelle)
Bac+3
Licence Professionnelle Conduite d'Exploitation Agricole ou Ingénierie en Élevage
⏱ 1 an · Après Bac+2 ou BTSA

✅ Qualités requises

Sens du contact avec les animaux et connaissance de leurs besoinsRigueur et respect des normes sanitaires et environnementalesCapacité à travailler physiquement et à supporter des horaires contraignantsAutonomie et sens des responsabilitésEsprit d'organisation et gestion administrative

📈 Perspectives et évolutions

Les perspectives d'emploi restent soutenues malgré la concentration des exploitations. La transition vers l'élevage biologique, le bien-être animal et la durabilité offrent de nouvelles opportunités. L'éleveur peut évoluer vers un rôle de gestionnaire d'exploitation, de conseiller agricole ou se spécialiser dans des filières à haute valeur ajoutée.

📍 Débouchés régionaux : Les bassins d'emploi des éleveurs sont concentrés dans les régions à forte tradition agricole : Bretagne, Normandie, Pays-de-la-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes, Hauts-de-France et Nouvelle-Aquitaine. La Bretagne reste le premier pôle d'élevage intensif en France.

🔗 Voir la fiche officielle ONISEP pour Éleveur (ère)

🔍 Comment devenir Éleveur (ère) ?

Le métier de Éleveur (ère) attire de nombreux jeunes chaque année. Pour exercer ce métier, il faut généralement suivre une formation spécialisée et développer des compétences spécifiques. Le profil RIASEC dominant de ce métier est R + E, ce qui signifie qu'il convient particulièrement aux personnes ayant ces traits de personnalité.

En termes de rémunération, le salaire d'un(e) Éleveur (ère) varie entre 1 800 € en début de carrière et 3 200 € pour les profils expérimentés. Les salaires varient fortement selon le type d'élevage, la taille de l'exploitation, la région et la rentabilité de l'activité. Les revenus peuvent être irréguliers en fonction des cours de marché et des aides agricoles européennes.

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